Красный чай с диким перцем (Лицея Кубебы) пресс
Красный чай с диким перцем (Лицея кубебы) - невероятный ароматный и интересный чай, который легко завоевывает сердца любителей китайских чаев. Чайные листья из провинции Хунань, где производят знаменитый черный чай "Ань Хуа Хей Ча". Кроме классического медового аромата и кондитерской сладости красного китайского чая, у этого чая еще ярко выражено оттенки лемонграсса и легкой перчинки.
Описание
Характеристики
Отзывы (0)
-
Технология изготовления:
ㅤПервый этап: первичное подвяливание, скручивание и ферментация.
ㅤВторой этап: Ферментированные чайные листья кладут вместе с плодами лицеи кубебы в большой ёмкости, проходит процесс 窖制 «Дзяо Чжи» (выдержка и сушка). Это процесс, где чайные листья максимально впитывают в себя аромат и эфирные масла дополнительных цветов или плодов, приобретают новые нотки аромата.
ㅤВ процессе ферментации чая активно выделяется пальмитиновая кислота и склеивающие соединения, у которых сильная способность адсорбции. Они как магнит, притягивает и удерживает запахи. С древних времен мастера начали использовать эти свойства чайных листьев и добавляли в конце изготовления чая разные компоненты, например многим известный зеленый чай с жасмином, красный чай с османтусом. Таким образом, чай обладает не только своими ароматом и вкусом, но и интересными нотками других природных компонентов.
ㅤЛицея кубеба во многих азиатских странах является ингредиентом, имеющий лечебные свойства. Местные жители называют её диким перцем. У него лимонный свежий аромат с ноткой имбиря и пряности. 500 лет назад в центральной и юго-западной части Китая уже начали добавлять плоды Лицеи кубебы в чай. Люди заметили их целебный эффект при простуде, проблеме с пищеварением, воспалении и других недугах. Любовь к этому растению сохранилась до сих пор.
ㅤНаш красный чай с диким перцем соединяет древнюю традицию китайской медицины с новой технологией изготовления чая. Он имеет базовый аромат и вкус классического красного чая: медовый кондитерский аромат с запеченной ноткой. Также он дает индивидуальный шлейф: аромат лемонграсса, имбиря, пряности с фруктовыми оттенками. Чай отлично согревает и бодрит организм.
Заварка чая насыщенная, плотная, отлично согревает, бодрит, придает энергию. Эфирное масло Лицеи кубебы оказывает положительное воздействие на организм, повышает концентрацию внимания, успокаивает нервы, улучшает пищеварение.
-
Эффект:Чай отлично согревает, улучшает пищеварение и укрепляет нервную систему. Также расслабляет организм.
-
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном месте, избегать прямой солнечный луч и посторонние запахи. После вскрытия упаковки желательно плотно закрыть пакет или положить чай в отдельной баночке.
Способы завривания:1. Пролив: 1 блинчик в гайвань или чайник 150-200 мл, при температуре 85-95 градусов, 20-30 секунд.
2. Настаивание: 1 блинчик чая в чайник 250-300 мл, при температуре 90-95 градусов, 3-4 минуты.
Красный чай с диким перцем (Лицея Кубебы) пресс
Красный чай с диким перцем (Лицея кубебы) - невероятный ароматный и интересный чай, который легко завоевывает сердца любителей китайских чаев. Чайные листья из провинции Хунань, где производят знаменитый черный чай "Ань Хуа Хей Ча". Кроме классического медового аромата и кондитерской сладости красного китайского чая, у этого чая еще ярко выражено оттенки лемонграсса и легкой перчинки.
