Сочетание нескольких этапов обработки чая, который начинается ещё до сбора свежего листа. Дело в том, что данный куст очень полюбился цикадами и процесс ферментации запускают именно они, в ответ на укусы чайный куст вырабатывает особые соединения, которые в процессе обработки придают чаю неповторимый аромат. После сбора и первичной сушки чай обрабатывается по ГАБА технологии в бескислородной среде, что значительно повышает содержание ГАМК.

В сухом виде сырьё представляет собой сферически скрученные зрелые тёмные листья. В аромате прогретого листа на первый план выходит характерный пряно-цветочный, очень мягкий и сбалансированный профиль.

Условия хранения

хранить в сухом помещении отдельно от сильно пахнущих веществ при относительной влажности не более 70%. Избегать попадания прямых солнечных лучей